Situata nel cuore della prestigiosa zona del Chianti Classico, conosciuta per il rinomato Gallo Nero, l’Azienda Agricola Il Villino si trova a pochi passi da Castellina in Chianti, immersa in un paesaggio mozzafiato a circa 600 metri sul livello del mare. La nostra proprietà si estende per oltre 40 ettari di pura bellezza toscana, di questi, 4,5 ettari sono dedicati a rigogliosi vigneti e 2 ettari ad antichi oliveti, il resto della terra è coperto da affascinanti boschi. I vigneti hanno un’esposizione a sud-est ed i terreni, come da caratteristica peculiare della zona, sono a scheletro prevalente e di matrice argilloso-marmosa.
Chianti Classico DOCG
Nella nostra cantina, produciamo con passione due eccellenze vinicole: il Chianti Classico DOCG, espressione autentica del nostro territorio, e l’IGT Toscana Rosso, un vino che racconta la nostra dedizione e la ricchezza della nostra terra.Soggiornando all’Agriturismo Il Villino, avrete l’opportunità di vivere un’esperienza unica, immergendovi nelle fasi di lavorazione e maturazione dei nostri prodotti, a seconda della stagione. E, naturalmente, potrete portare a casa un pezzo della nostra tradizione, acquistando le nostre pregiate bottiglie di vino direttamente in azienda.
“Nel cuore del Chianti, tra colline e filari, ogni grappolo racchiude un frammento di storia, dove la terra si fonde con il cielo per creare un vino che parla il linguaggio dell’anima.”
Estratti con passione dalle nostre terre nel cuore del Chianti, il nostro olio extravergine d’oliva e il nostro vino rappresentano l’essenza della tradizione toscana, frutto di un’attenta lavorazione artigianale e del rispetto per la natura.
Il nostro olio extravergine d’oliva è il frutto di una tradizione che unisce passione, attenzione al dettaglio e rispetto per la natura. Le olive vengono raccolte rigorosamente a mano mediante la tecnica della brucatura, un metodo che preserva l’integrità delle drupe e previene l’ossidazione, garantendo così un olio di qualità superiore. La qualità straordinaria del nostro olio è dovuta principalmente al tipo di terreno e all’altitudine dei nostri oliveti, la raccolta manuale e l’estrazione a freddo risaltano il suo gusto unico e inimitabile
Simone è l’anima delle nostre vigne, un vigneron appassionato che segue ogni fase della produzione, dalla potatura delle viti alla selezione delle migliori uve. Lo troverete tra i filari, intento a curare le viti, o in cantina, dove condivide volentieri la sua passione con gli ospiti. Sempre pronto ad accogliervi con un sorriso, Simone rappresenta la storia del nostro vini e il legame con questa terra.
